أوصت إحدى الدراسات الحديثة بأهمية تناول التوت بالنسبة للإنسان وذلك نظرا لاحتوائه على تركيزات مرتفعة من مواد نباتية تساعد في خفض مخاطر الإصابة بالأمراض السرطانية كما أنه مصدر للألياف التي يحتاج إليها الجسم بشكل كبير فهي تعطى شعورا بالشبع مما يساعد في تقليل الوزن ومكافحة أمراض البدانة.
وأضافت الدراسة أن التوت لا يحتوى على دهون لذلك يستطيع الإنسان أن يتناول كميات كبيرة منه دون أن تؤثر على الصحة العامة للجسم خاصة ثمرة التوت الطازجة كما يفضل عدم إضافة سكر للتوت عند تناول عصير التوت ويفضل أيضا أن يتم مزجه بفواكه أخرى كالموز والتفاح والمانجو حتى تزيد من قيمته الغذائية المفيدة للإنسان.
وأشارت الدراسة إلى أن التوت يساعد في خفض نسبة الكولسترول في الدم وكذلك يساعد في منع ظهور أعراض الشيخوخة على الإنسان وبالتالي يساعد في التقليل من فرص الإصابة بأمراض الزهايمر وفقا لما أشارت إليه جريدة الديلى اكسبريس البريطانية.
الكاتب: أمين صالح
المصدر: موقع اليوم السابع
